A dieta ceto para perda de peso

dieta ceto para perda de peso

A dieta cetogênica (cetona, ceto)é muito popular no Ocidente. Inúmeros livros são dedicados a ela, nos quais falam sobre os princípios da nutrição e produtos permitidos. O princípio básico da dieta cetônica é reduzir a quantidade de proteínas e carboidratos consumidos, mas aumentar a quantidade de gordura.

Interessante! Pela primeira vez, o princípio da nutrição, onde os carboidratos são fortemente limitados e substituídos por gorduras, surgiu na década de 20 do século passado. A dieta foi originalmente usada para tratar doenças neurológicas, a fim de reduzir a quantidade de insulina produzida.

Qual é a dieta cetônica?

A dieta cetônica visa reduzir a quantidade de alimentos ricos em carboidratos que você ingere. Não é permitido consumir mais de 50 gramas por dia. carboidratos. Se falamos em porcentagem, então o menu é composto desta forma (o que é um BJU? ):

  • gordura - 70%;
  • proteínas
  • - 20%;
  • carboidratos - 10%.

A dieta cetônica permite que você coma seus alimentos favoritos sem restrições. Portanto, é permitido frango assado com pele. O principal é não exceder a quantidade permitida de carboidratos.

Interessante! Um dos parentes de sangue da dieta cetônica é a dieta Atkins, que também implica em uma restrição estrita dos carboidratos consumidos. Este método de perder peso é muito popular entre as estrelas mundiais. As pessoas famosas de Hollywood são literalmente obcecadas por dietas de baixo teor de carboidratos, então assumem a liderança entre os métodos existentes para perder peso.

Vantagens e desvantagens da dieta keto

O objetivo da dieta com cetonas é criar as condições para obter calorias de gordura e proteína, não de carboidratos. Reduz os níveis de açúcar no sangue,mas não afeta a atividade cerebralb. Como resultado, mulheres e homens se sentem bem e perdem peso.

Mas essa dietanão é para todos. Possui vantagens e desvantagens que devem ser consideradas.

Benefícios da dieta de cetonas

Existem muitos aspectos positivos da dieta cetogênica:

  1. Você pode comer seus alimentos favoritos sem contar calorias e sem se limitar a tempo. Para as mulheres, essa é uma forma ideal de perder peso, o principal é não se apaixonar por bolos e doces.
  2. Ajuda a se livrar da acne. Se a erupção cutânea for causada por um aumento do açúcar no sangue, uma dieta com cetonas ajudará a limpar sua pele.
  3. Reduz o risco de câncer. Estudos demonstraram que, com uma dieta com cetano, ocorre um processo oxidativo nas células cancerosas, que leva à sua morte rápida. Além do mais, manter os níveis de açúcar no sangue em níveis normais reduz a probabilidade de desenvolver diabetes e derrame, que têm sido associados a certos tipos de câncer.
  4. Ajuda pessoas com epilepsia. A dieta cetônica leva à cetose - um aumento da quantidade de corpos cetônicos no corpo, o que reduz as recaídas em pessoas com epilepsia.
  5. Protege o cérebro. Por meio de pesquisas, os cientistas descobriram que a dieta cetogênicareduz o riscode desenvolver a doença de Alzheimer, a doença de Parkinson e outras doenças neurológicas e mentais.

Interessante! A dieta cetônica é freqüentemente chamada de dieta Meryl Streep. A razão não é que a famosa atriz tenha se tornado a fundadora desse método de perder peso. Ela desempenhou um dos papéis principais no filme Do No Harm. Esta foto fala sobre crianças com epilepsia e os resultados positivos do uso da dieta cetogênica para o tratamento de bebês "especiais".

Desvantagens da dieta cetônica

A dieta cetônica é adequada para a maioria das pessoas se todos os princípios de uma dieta saudável forem seguidos. Em casos excepcionais, podem ocorrer efeitos colaterais:

  • palpitações cardíacas;
  • constipação;
  • diminuição da resistência;
  • função digestiva prejudicada;
  • deficiência de vitamina
  • ;
  • Cheiro desagradável de acetona do corpo e do ar exalado.

Esses efeitos colaterais geralmente se manifestam com um menu composto incorretamente ou com contra-indicações estritas. Você pode prevenir seu aparecimentoaumentando a quantidade de líquido que você bebe, tomando complexos multivitamínicos e incluindo espinafre, repolho e pepino em sua dieta.

Contra-indicações

Antes de iniciar qualquer dieta, você deve consultar seu médico para identificar possíveis contra-indicações. O corpo deve estar preparado para mudar a dieta. E é melhor começar a perder peso com plena saúde, e para as mulheres - após o fim da menstruação.

As contra-indicações absolutas para a dieta cetônica incluem:

  • gravidez e lactação;
  • menor idade;
  • hipertensão
  • ;
  • Ingestão de insulina
  • para diabetes.

Condições adicionais de dieta

Para entrar na cetose e sua dieta produzir os resultados desejados, siga asregras importantes:

  • Beba até 4 litros de água limpa por dia;
  • evite lanches;
  • reduza o tamanho da porção diariamente;
  • coma 5-6 vezes ao dia até se sentir satisfeito;
  • Pratique esportes leves30 minutos todos os dias;
  • tomar vitaminas;
  • coma ervas todos os dias, que ajudarão a limpar os intestinos e prevenir o desenvolvimento de prisão de ventre;
  • Inclua óleo de coco prensado a frio em sua dieta diária.

Duração da dieta

A duração da dieta depende dos objetivos que você definiu para si mesmo:

  • 5 dias - o período mínimo, você pode perder peso por 3-4 kg;
  • 14 dias - leva de 4 a 8 kg;
  • 3 meses - o período ideal da dieta, leva de 10 a 15 kg.

Os especialistas não recomendam "sentar" em uma dieta de cetonas por muito tempo. Deve ser respeitado de acordo com o esquema:

  • pela primeira vez - não mais do que 7 dias;
  • pela segunda vez - não mais do que 14 dias;
  • pela terceira vez - até que o objetivo definido seja alcançado, mas não mais do que 3 meses.

Após cada curso, você precisa fazer uma pausa de um mês. Saia da dieta sem problemas, incluindo 30 gramas de carboidratos por dia.

Alimentos dietéticos de ceto permitidos e proibidos

Use a lista de alimentos permitidos ao criar seu menu. Inclui:

  • qualquer carne;
  • peixes do mar;
  • nozes;
  • ovos de galinha e codorna;
  • leite com baixo teor de gordura;
  • produtos lácteos fermentados;
  • frutos do mar;
  • toranjas e laranjas;
  • vegetais, mas não mais de 50 gr. numa única tentativa;
  • chá, café sem açúcar.

É proibido comer estes produtos:

  • pastéis ricos, doces;
  • pão
  • ;
  • bananas;
  • uvas;
  • batatas
  • ;
  • todos os cereais;
  • gorduras trans.

Com base nessas listas, você pode compor um cardápio diário para uma mulher ou um homem, levando em consideração as preferências de sabor.

A dieta do Keto: cardápio diário

Ao compilar um menu de dieta cetônica, vamos tomar os indicadores médios para três abordagens da dieta: por 5 dias, uma semana e 14 dias.

Menu por 5 dias

Dia Café da manhã Almoço Jantar
1 omelete com ervas, chá Filé de peru assado com cogumelos caçarola de frango, suco de laranja
2 2 ovos cozidos, café peixe assado em papel alumínio com vegetais caçarola de coalhada, kefir
3 suflê de carne, grapefruit peito de frango com ervas camarão cozido, chá
4 omelete de frango, iogurte desnatado sopa de almôndega suflê de frango, chá
5 salada de ovo e azeitona costeletas de carne, salada de legumes, chá bolos de queijo, leite

Menu de dieta ceto por 7 dias (semana)

Dia Café da manhã Almoço Jantar
1 peito de frango cozido, pimentão carne com feijão Salada Caesar
2 omelete de coalhada, laranja vitela cozida, salada de legumes ratatouille, chá
3 panquecas de queijo cottage, kefir Guisado de peru com tomate salada de legumes, chá
4 torrada com queijo magro, café estrogonofe de carne, salada de repolho queijo cottage baixo teor de gordura, leite cozido fermentado
5 omelete com queijo e ervas espetos de frango, salada de pepino e tomate salmão cozido, chá
6 queijo cottage, café almôndegas com salada de repolho, pepino e cenoura sopa de peixe, grapefruit
7 bolos de queijo, nozes carne assada no forno, tomates-cereja frescos kebab de porco, chá

Menu por 14 dias

Dia Café da manhã Almoço Jantar
1 omelete de coalhada, laranja lula refogada, feijão cheesecakes, nozes, chá
2 omelete de peru, chá pedaços de porco com vegetais panquecas de queijo cottage, chá
3 bolos de queijo, café mexilhões, salada de repolho Salada Caesar, kefir
4 ovos cozidos, kefir peito de frango cozido, grapefruit torrada com queijo, chá
5 salmão cozido, chá porco assado, chá Salada de legumes com peito de frango
6 caçarola de frango, chá Salada Caesar peixe assado em papel alumínio
7 ovos cozidos, toranja peru cozido, ratatouille peru em pasta de tomate, chá
8 caçarola de requeijão, nozes peixe com vegetais, chá omelete com queijo e carne, grapefruit
9 ovos com feijão verde, café costeletas de frango, toranja soufflé de carne, queijo
10 omelete com queijo, chá peito de frango, ovo e salada de pepino caçarola de queijo cottage, laranja
11 torrada com queijo, suco de laranja kebab de porco, salada chinesa Salada de repolho e cenoura, peixe
12 suflê de peixe, chá carne no espeto, chá bolos de queijo, leite
13 queijo cottage, mel qualquer salada de carne coxinhas de frango com molho
14 bolos de queijo, toranja Vitela cozida com vegetais caçarola de coalhada, kefir