Receitas dietéticas para emagrecimento

A comida é indispensável para qualquer pessoa na terra, pois "é extraído" tudo o que é necessário para manter a saúde e desenvolvimento do organismo. Tendências do século XXI levou ao fato de que os alimentos se tornaram um culto: a enorme quantidade de lojas, cafés, restaurantes, barracas com "doces" atrai milhões de pessoas. No entanto, praticamente todos estes pontos de alimentação vendem prejudicial para o organismo produtos de consumo que leva à obesidade, perturbações do metabolismo e outros problemas de saúde.

Como comer corretamente, e também o que comer para perder peso? A resposta é simples: é necessário recorrer a dietética de cozinha. Centenas de pessoas dirão que tal alimento é monótono e não tem gosto, mas isso é uma opinião errada. Chefs de todo o mundo desenvolveram milhões de deliciosos dietéticas de receitas para emagrecimento, que atendem às necessidades das mulheres e dos homens e de crianças.

Muitas pessoas percebem diet comida, como parte de um tratamento, depois de sofrer uma doença, no entanto, não é assim. Alimentação saudável – uma ótima maneira de pôr em ordem o seu organismo, eliminar os quilos extras, mas também melhorar a sua saúde.

Cada dia para se manter em boa forma uma pessoa deve consumir mais de 70 substâncias diferentes: proteínas, gorduras, hidratos de carbono, minerais, sais minerais, vitaminas.

A proteína animal não é possível substituir plantas. Substâncias contidas em carnes e peixes, permitem que o nosso corpo produz a energia necessária para o funcionamento normal. Na nutrição de crianças e adolescentes precisam ter a proteína animal.

Tradicionalmente, cozinha russa contêm uma grande quantidade de carne, batata, pão, padaria, e também doce. É a comida, para nós, acostumados, no entanto, ele prejudica não só o nosso corpo, mas também a forma do corpo.

a opção-almoço

O que comer

Há muitas teorias sobre o que você precisa para comer. Todos eles são baseados em julgamentos sobre a nutrição de nossos antepassados. A opinião de pessoas dividido-los para quem acredita que antes as pessoas usavam em comer apenas alimentos vegetarianos e adeptos de comer carne comedores de carne. Em qualquer caso, cada um acredita que ele está certo e tais discussões são já dezenas de anos.

Cozinha dietética – equilibrada e moderada complexo de produtos de alimentação para manter a saúde e beleza do corpo humano. Nutricionistas compõem o programa de dietas a partir dos seguintes fatores:

  • idade;
  • a intensidade da vida;
  • o peso;
  • o lugar de residência.

Dieta da alimentação, foi desenvolvido para as crianças, não é adequado para um adulto.

A elaboração de um regime alimentar para emagrecer

Princípios de funcionamento de uma dieta para perda de peso:

  1. Equilibrar as calorias. Um importante fator na elaboração de programas para redução de peso, pois para esconder os quilos extras, você deve criar no corpo, deficiência de proteína. Uma proteína durante o aprendizado se divide em aminoácidos que o corpo humano converte em energia, que é a falta desse elemento, vai obrigar o organismo a quebrar a gordura do tecido, e a tomar a energia deles. Também durante a compor a dieta alimentar precisa aderir a um sistema: quantas calorias usou – se tanto, e o queimou. Um estilo de vida ativo permite controlar a constante destruição de gorduras da dieta da alimentação contribui para uma melhor perda de peso.
  2. A variedade. Sempre é preciso aderir a uma alimentação equilibrada. O homem onívoros, e para uma vida normal ele precisa de mais completo e de qualidade de dieta. Não vale a pena ficar preso em veg, bem como apenas a carne ou legumes.
  3. NÃO comer em excesso! A primeira coisa para emagrecer você precisa treinar seu corpo ao consumo de pequenas porções de alimentos. Segundo as regras nutricionais por porção não excede 200-350 g para as refeições e para os lanches – 50-150 g.

Aderindo aos princípios básicos da dieta de alimentação, você será capaz de criar-se um gráfico de ingestão de alimento, que mais tarde lhe permitirá alcançar a boa forma e a saúde.

A alimentação com a contagem de calorias

Ao desenvolver um regime dietético, deve-se lembrar sobre calorias. As calorias são necessárias para o corpo humano. Eles ajudam a funcionar a respiração, a bombear o sangue através dos vasos sanguíneos, trabalhar órgãos e assim por diante.

Para determinar o teor calórico dos produtos, você precisa saber os seguintes valores:

  • em um grama de proteína de estar 4 calorias;
  • em um grama de gordura a 9 calorias;
  • em um grama de hidratos de carbono – 4 calorias;
  • em um grama de álcool – 7 calorias.

Apesar de bebidas alcoólicas contêm calorias, eles não são elementos nutritivos.

Para escolher para si menus de dieta, primeiro você deve determinar o necessário para o seu corpo a quantidade de calorias. Calcule sua simples: um quilo de peso tem uma caloria por hora. Ou seja, para uma pessoa com idade de 20 a 40 anos necessita de 1200 a 1500 calorias por dia. Naturalmente, a taxa de queima de gordura de todos é diferente, ela depende da quantidade de atividade física, o estresse e a atividade da vida.

Os produtos, sobre as quais vale a pena esquecer

Em seu desejo de perder peso, algumas pessoas atormentam a fome. Isso é absolutamente impossível. Desenvolvendo um menu para a semana de calorias, você vai comer corretamente, não causando danos ao seu corpo e ao comprar uma figura perfeita.

prejudicial-comida

Para alcançar o cobiçado indicadores de peso de ter que esquecer a existência de alguns "maus para a figura de" produtos:

  • produtos de panificação;
  • doce;
  • carne de porco, carne de ganso e de pato, banha, carne de carneiro;
  • vegetal e manteiga, margarina;
  • os ácidos graxos de leite e produtos lácteos;
  • batatas;
  • partes adquiridas sucos, refrescos, cocktails, cacau;
  • bebidas alcoólicas;
  • conservação;
  • produtos semi-acabados, fumadas e enchidos cozidos;
  • frutas secas;
  • caviar;
  • nozes.

Tais produtos não irá causar danos ao seu organismo, no entanto, pôr em ordem o corpo deles também não vai funcionar.

Receitas vegetarianas

Vegetarianismo – o modo de fornecimento, em que uma pessoa totalmente ou parcialmente isenta de consumo de produtos de origem animal. Apoiantes e opositores dieta à base de vegetais, um grande, e quase nunca chegam a um total consenso. Em todo o caso, hoje, adeptos do vegetarianismo tornar-se cada vez mais, do mesmo modo, aumenta o número de saborosos e interessantes receitas que são utilizados apenas ingredientes à base de plantas. Por exemplo:

Doce à escultura de abóbora a puré. Calorias 167 kcal por 100 g.

Dietética de sobremesa de cálculo em três porções exigirá: 250 g de abóbora, 50 g de nozes picadas, 125 g de ameixa compota, o açúcar e a canela a gosto.

Se prepara um prato muito simples. Abóbora cortado em cubos, cozido em forno a uma temperatura de 180 graus. Depois de cozinhar a abóbora é moído em um purê, adicione a canela, o açúcar. No fundo dos pratos de colocado para fora a metade de uma abóbora de massa, a próxima camada é adicionada geléia. Avançar sobre a superfície uniformemente os restos de um purê. O prato é enviado à geladeira por 10 a 12 horas. Antes de servir a sobremesa polvilhado com nozes.

Sopa de cebola. Calorias 32 kcal por 100 g.

Para a preparação de três porções de низкокаlорийноgо de sopa são necessários os seguintes ingredientes: média três a cebola, metade da cabeça de couve, uma de cenoura, uma de tomate, temperos e ervas a gosto.

Cozinhar a sopa é que o primeiro finamente corte todos os legumes. Os ingredientes são colocados na água e colocado sobre o fogo. Para fazer o caldo mais dourada, podem ser um pouco frite a cebola no azeite. A cebola também é enviada para os vegetais. A sopa deve ferver cerca de dez minutos. Ao longo do tempo, reduzir o fogo e a panela cobrir com a tampa. Legumes definhando em fogo baixo por mais 30 a 40 minutos.

A rejeição de produtos de origem animal pode causar falta de vitaminas e minerais no organismo. Fazendo com que o seu modo de alimentação deve incluir alimentos com alto teor de ferro, iodo, cálcio e vitaminas D e B12.

Receitas dietéticas para emagrecer em casa

Em qualquer caso, para comer corretamente tem que cozinhar em casa, assim como em lugares de comer, você não será capaz de controlar a quantidade adicionada de óleo e tempero no seu prato.

Nutricionistas aconselham o máximo de excluir a aplicação de sal e o tempero para pratos, assim como eles são irritantes para o estômago, causando a fome.

A fim de preparar e comer de dieta menu você deve considerar as seguintes recomendações:

  1. Há uma necessidade devagar e com calma. Cuidado mastigar de alimentos de garantir a total assimilação de todos os elementos necessários.
  2. O prato deve ter um visual atraente e de bom gosto.
  3. Dieta constantemente diluir vários legumes e frutas.
  4. Os produtos lácteos são consumidos separadamente dos pratos principais.
  5. Cozinhar deve ser apenas por uma vez.
  6. Três horas antes de dormir, não comer nada.
  7. Frutas e legumes consumidos separadamente.
  8. A mesa precisa acordar com uma leve sensação de fome.

Lembre-se de que todos os produtos que são utilizados na preparação, devem ser frescos e limpos.

Os produtos para dieta

Para a preparação de pratos para emagrecimento vale a pena lembrar de alguns produtos que vão ajudar você a lutar contra a calhar quilogramas:

  • Ovos cozidos. Habitual do ovo de galinha, bem cozidos e comidos no café da manhã, nutrir o organismo a quantidade necessária de proteína para um fecundo do dia.
  • Chucrute. Familiar a muitos, desde a infância, couve normaliza a microflora intestinal, contribuindo para uma boa digestão.
  • Iogurte de baixa caloria. Leite o produto vai ajudá-lo não só para saciar a fome durante a comer de trabalho, mas e se tornará um excelente molho para saladas.
  • A cevada. Esses grãos contêm uma grande quantidade de fibra, que é tão necessário quando a perda de peso. Ela ajuda a melhorar o metabolismo, e também cria um sentimento de saturação.
  • Leguminosas. Um grande número de antioxidantes contidos no feijão, custo o corpo para novas conquistas.
  • Semente de linhaça. Terra linhaça rapidamente com a ajuda de jogar 2-3 quilo por semana. Rico em fibras, o produto adicionam pequenas porções de cereais ou iogurtes.
  • O aipo. Maravilhoso vegetal, que ouviu cada emagrecimento. Aipo rejuvenesce as células do corpo, ajuda a normalizar a digestão, e contém em si uma infinidade de vitaminas, minerais e menos calorias.
  • Filetes de frango. O mais popular magra de proteína é o melhor produto para a dieta alimentar.
  • O abacate. Uma opção útil de uma fruta que encher o corpo gorduras, minerais e vitaminas, no entanto, abusar de que não vale a pena. A norma de abacate no dia — 1-2 fatias.
  • O espinafre. Uma porção desta planta verde contém 5 tipos de vitaminas, fibras, magnésio e ácido fólico.

Adesão aos princípios da dietética e contando calorias, você será capaz de limpar os quilos extras já daqui a um mês.

Receitas com calorias para cozinhar em casa

Claro, regime dietético de alimentação pode observar, a fim de preparar em casa, no entanto, cada membro da família quer se sentar em uma dieta. Neste caso, aplicar uma variedade de truques, afinal, as refeições habituais discretamente, você pode substituir de baixa caloria. Um exemplo de receitas domésticos almôndegas com as calorias:

Frango costeletas em banho-maria. Calorias 145 kcal por 100 g.

Para fazer sete porções são necessários os seguintes produtos: 1 kg de carne moída, 2 PCs. de cebola, 1 PCs. de aipo, 150 g do queijo, 2 St. l. um molho de maionese, 2 ovos de galinha, temperos a gosto, água para vapores 150 мl.

No frango moído são adicionados moído em um ralador fino a cebola, o talo de aipo, queijo. Todos os ingredientes são misturados, lá são feitas de ovos e especiarias. Do acabado de massa são formados pequenos costeletas e publicadas em uma caldeira dobro. Prato pronto 25-30 minutos.

a vapor-costeletas

Receitas de cada dia

Se você tomou a decisão de ir para o dietética dieta o melhor é imediatamente desenvolver um menu completo de uma semana. Esta abordagem ajudará a economizar o seu tempo procurando receitas, bem como, imediatamente, você será capaz de comprar na loja necessários para cozinhar.

O menu para a semana de calorias

Ingestão de alimentos, calculado em calorias, é muito difícil de observar, no entanto, ele fornece uma forma eficiente de perder peso. Um exemplo de dieta para a semana:

Segunda-feira, em 500 calorias

  • Manhã: dois de proteína de galinha, metade de uma toranja
  • Almoço: 200 g de legumes frescos
  • Dia: 150 g de ensopado de frango, 150 g de legumes
  • Lanche: 250 ml de suco fresco de
  • Noite: 200 g de salada com frango

Terça-feira, a 800 calorias

  • Manhã: 100 g de низкокаlорийноgо a ricota, o chá verde
  • Almoço: local de fruta
  • Dia: 250 g dos guisados de legumes com peito de frango filé
  • Noite: um copo de низкокаlорийноgо кисlомоlочноgо da bebida, 100 gramas de carne para um casal, a pimenta doce

Quarta-feira, a 500 calorias

  • Manhã: саlатик frutas regionais com йоgуртовой de molho, o omelete proteína
  • Dia: 250-300 g de frango cozidas com um vermelho ou marrom arroz
  • Noite: um copo de низкокаlорийноgо de iogurte, 150 g de свекоlьноgо de alface, 100 g de peixe em um par de

Quinta-feira, em 1000 calorias

  • Manhã: 120 g de requeijão, o tomate, o chá sem açúcar
  • Almoço: um copo de низкокаlорийноgо кисlомоlочноgо da bebida
  • Dia: 80 g de trigo, 60 g de отварноgо frango, 100 g de legumes frescos
  • Noite: uma fatia de pão de cereais, 50 g de frango no vapor, tomate, metade de uma toranja, chá verde

Sexta-feira, a 800 calorias

  • Manhã: 150 g de aveia, 70 g de bagas de café bebida
  • Almoço: 100 g de cenoura salada
  • Dia: 80 g de trigo de pesca, costeleta, cozida no vapor (50g), 100 g de legumes, um suco natural
  • Lanche da tarde: uma fruta
  • Noite: 150 g de cozida a carne, 70 g de legumes frescos

Sábado de 1200 calorias

  • Manhã: assado no forno o omelete proteína, chá ou café
  • Almoço: 100 g de salada de repolho
  • Dia: 200 ml de sopa de legumes, 100 g de отварноgо frango, 70 g de legumes frescos
  • Lanche da tarde: uma fruta, 50 g do queijo
  • Noite: 200 g de peixe cozido com legumes

Domingo a 1000 calorias

  • Manhã: cozida ovo, 100 g de legumes frescos
  • Almoço: 100 g de salada de frutas
  • Dia: baixo teor de gordura do creme de sopa, uma fatia de тоStовоgо de pão, um suco natural
  • Lanche da tarde: três praças de chocolate escuro, chá sem açúcar
  • Noite: 150 g de отварноgо de frango, filé de 100 g dos guisados de legumes, chá

Lembre-se que para o normal de digestão precisa consumir pelo menos dois litros de água pura por dia.

09.08.2018